エブリイホーミイダイニング

先輩インタビュー

入社のきっかけや
仕事内容をご紹介
香山 彩加2017年 入社(アルバイト) サポート制度充実 松藤 杏奈2019年 入社(アルバイト) 保育士からの転職 田北 奈央2017年 入社(パート) お互いさまの気持ちで 内山 教子2017年 入社(パート) 毎日楽しく、毎日嬉しい! 大石 奈里2017年 入社(パート) 子育て中の主婦でも
三谷 梨奈2017年 入社(パート) 心強い先輩スタッフ 白岩 輝美2007年 入社(パート) 楽しくやりがいを持って 宮地 比呂美2004年 入社(パート) お客様とのご縁に感謝 須賀 亮介2019年 入社(アルバイト) 1日の良いスタート 松本 奈弥2019年 入社(アルバイト) 友達同士の応募もOK!

サポート制度が充実。引っ越ししても職場を移動できるから安心

 調理学校に勤務していましたが、保険や福利厚生などがなかった為、退職。サポート制度など働く環境がしっかり整えられているエブリイグループにアルバイトとして入りました。岡山にあるOkanaka津高店にオープニングスタッフとして加わり、キッチン業務を担当。その後、引越しを機にベビーフェイスプラネッツ福山曙店に移りました。
 お店が変わる時、うまくスタッフとして働くことができるか不安を感じていましたが、年が近く、また明るくて元気な方が多かったので、スムーズに馴染むことができました。
 当店では、シーズンごとにメニューを変えていきますが、アルバイトやパートでも新商品を考えるチャンスがもらえます。いろいろアイディアを練りながら、新商品を創作することがとても楽しく、やりがいも感じています。

また、イベントも多く、スタッフが和気あいあいと店内に装飾を施したりハロウィンやクリスマスなどのイベント期間は、仮装してお客様を出迎えたり、とても賑やかです。スタッフ同士仲が良く、プライベートでも一緒に出かけることもしばしばです。
 最初はいろいろな不安もあるかと思いますが、みんな明るくて仲が良くて働きやすい職場です!初めてでも楽しく働けると思います。特に料理が好きな人、食べることが好きな人、大歓迎です。

1日のスケジュール
9:20~出勤・オープン作業
11:00~14:00ランチ営業
14:00~16:00休憩
16:00~キッチン仕込み
18:00~ディナー営業
19:00退社
休日シフト

週2日

休日の過ごし方

ドライブに出かけます。

通勤手段

オープニングスタッフでみんな一緒のスタート

 5年間保育士として働いた後、短期バイトでもOKということで、オープニングスタッフとして当店に入りました。
 学生の頃、結婚式場でアルバイトをしていたこともあり、また人と接することが得意なので、求人サイトでの募集を見てすぐ面接を受けました。
 オープン以来、会社勤めの方、ご家族、カップルなど、本当に幅広いお客さまが来店され、いろいろお話をしながら楽しく仕事をしています。スタッフの方々もとても明るく、和気あいあいとして働きやすい環境です。

 当店の自慢は、調理するところを客席から望めるところ。炭火での藁焼きは大きな炎が上がり、お客様も大喜びです。また、お刺身の瓦盛りは豪華さがポイントで、お持ちするたびにお客様からお褒めの言葉をいただき、私自身も嬉しくなります。
 料理について説明させていただくこともあるので、事前に食材や調理法について教えてもらい、その良さをどう表現すればうまく伝わるのかを考え、工夫しながら接客しています。
 見て、食べて楽しめるそんなお店を目指して、いつもとびきりの笑顔でお客様からのご要望に応えたいと頑張っています。

1日のスケジュール
16:00~17:00出勤
17:00~15:00営業
22:00退社
休日シフト

週1日〜2日

通勤手段

「お互いさま」の気持ちで協力しあい子育てと両立

 人と接する仕事が好きで、働くなら飲食店がいいと思っていましたが、以前勤めていたお店ではお休みの融通が利かず、家事や子育てとの両立が難しくなったため仕事を辞めていました。しばらく経って、このお店の募集を目にした時、家族との外食で利用していた親近感もあり、ここなら働きやすそうと直感で感じて、パートとして入社しました。

 お店のスタッフは、同世代の主婦の方がほとんどで、とても仲が良く最高に働きやすい職場です。現在は、日曜日をお休みにしてもらい、月曜日から土曜日の間で週5日、5時間の勤務にさせていただいています。ただ、子供が1歳、3歳、5歳と一番手がかかる時期、また急な発熱も多く、出勤日当日に無理を言ってお休みにしてもらうこともあります。そんな時でも、「子供は熱を出すものだから」と快くフォローしていただけます。逆に他のスタッフがお休みをするときは、私が積極的にフォローに回ります。「お互いさま」の気持ちで協力しあえる雰囲気が、子育て中の主婦にとってとても助かります。
 お客様を笑顔で迎えると、お客様も笑顔を見せてくれます。そんな触れ合いを感じることができるのが接客業の楽しさであり、やりがいだと思います。

1日のスケジュール
9:30出勤
仕込み(野菜やお肉、ソースなど)
11:00〜ランチ営業
キッチンorホール
14:00退社
休日シフト

週2日

休日の過ごし方

3人の子供達と遊ぶ

趣味

身体を動かすことが好き

子ども

3人(5歳、3歳、1歳)

出身高校

神辺旭高校

毎日楽しく、毎日嬉しい!とても働きやすい職場です。

 娘が幼稚園に入園し、何か仕事を始めたいなと思っていたところ、このお店で働いていた知人から「ここなら楽しく働けるよ」と誘われ、迷わずパート入社しました。現在は、バックキッチンで、サラダやお惣菜、揚げ物などを担当しています。以前、給食センターの臨時職員として働いていましたので調理には自信がありましたが、お客様に提供するお料理を作るとなると勝手も違い、入社当初は毎日が緊張の連続でした。

 ビュッフェ形式の営業ですので、コーナーに料理を出すタイミングや量を間違えると、余ってしまったり、逆に足らなくなってしまいます。曜日や予約状況を確認しながら、どのくらい仕込みをすればいいか自分で判断しながら進めていきます。予測した分量でランチタイムを終えられた時は、とても嬉しく達成感を感じます。
 私は月曜から金曜までの平日に3〜5日の勤務にさせてもらっています。スタッフ同士もとても仲が良く、店長もいろいろ私たちに気を配ってくれます。飲食業や接客業に経験がない方でも、すぐに慣れることができますので、安心して一緒に働きましょう。 あと一つ、まかないご飯がおいしいことも嬉しいポイントです。

1日のスケジュール
9:00出勤
サラダ、惣菜コーナーの準備
10:30フライヤーの立ち上げ
11:00〜ランチ営業
バックキッチンで仕込み
(揚げ物や野菜、スープなど)
14:00退社
子ども

5歳の女の子

休日シフト

週2日

休日の過ごし方

5歳の娘とお出かけ(買い物や遊園地など)

出身高校

福山女子高校

子育て中の主婦でも安心して働けます。

 看護師免許を持っているため、看護師として働きたいのですが、まだ子ども達が小さいため、子育てと両立できる仕事を探していました。このお店の面接で、「子供が病気をしたり、行事も多いので休むことが多い」ことを相談したところ、大丈夫と言っていただけたので、パート勤務を希望しました。私の場合、土日をお休みにしていただき、平日でも学校の行事などがある場合は希望休をいただいています。スタッフには主婦の方が多く、急に子供が熱を出した時も、お互いがカバーしあうなど、子育て中の主婦でも安心して勤められます。

 私が普段心がけていることは、どんな時も笑顔を絶やさないこと。いつも明るくお客様と接することで、自然に「ありがとう」と言ってもらえる機会も増えます。ある日、杖をつかれている年配のお客様が来られたので、席までのご案内や、料理を席に運ぶおりに、努めてお手伝いするようにしていました。するとそのお客様が帰られる時、「あなたのおかげてとても気持ち良く食事ができました。気遣ってくれてありがとう」と声をかけていただきました。その時はとても嬉しく、この仕事でよかったと改めて思いました。毎日楽しそうに働いている私を見て、主人も結構喜んでくれています。

1日のスケジュール
9:00出勤、身だしなみチェック
予約の確認と席の確保
ホール清掃
11:00〜ランチ営業
ホール
ドリンクコーナーの補充
14:00退社
通勤手段

休日シフト

週2日

休日の過ごし方

3人の子ども達(4歳・6歳・8歳)と遊ぶ

趣味

料理、お菓子づくり

出身高校

尾道看護専門学校

心強い先輩スタッフのおかげで、すぐに慣れることができました。

 次男が幼稚園の年中組になったことを機に仕事を探していたところ、このお店の求人が目に止まり入社しました。お休みや勤務シフトの希望を叶えてもらえること、スタッフの楽しそうな雰囲気が伝わってきたこと、そしてオシャレなお店だったことが、入社希望の理由です。
 以前も飲食店で働いていたのですが、8年のブランクがあり、入社当初は不安も感じていました。でも店長をはじめ心強い先輩スタッフの方からとても丁寧に教えていただけたので、すぐに慣れることができました。

 お店の名物は、手作り自家製豆富。豆富本来の味を楽しんでもらうため、最初は何もかけず、次にお塩をかけて、そして最後にポン酢醤油で食べていただけると味を3回楽しんでいただけます。客席にお持ちした際には、その楽しみ方をきちんとお伝えするようにします。お客様にも興味深く聞いていただき、お食事の後、「あなたの言うとおりにしたら、とても美味しかったよ」と言っていただけるととても嬉しくなります。そんなお客様との接点を積み重ねて、次に来ていただいた時に顔や名前を覚えていただいていると、大きなやりがいになります。

1日のスケジュール
10:30出勤
お店の清掃
11:30〜ランチ営業
15:00退社
子ども

10歳と6歳の男の子

休日シフト

週2日

休日の過ごし方

10歳・6歳の息子が続けているソフトボールの練習や試合に付き添い

パート入社で早くも12年楽しくやりがいを持って仕事を続けています。

 新規オープンして間もなくの頃、パート勤務でこのお店に入りました。あれから10年ちょっと経ちますが、スタッフの皆さんと和気あいあいと楽しく仕事を続けさせていただいています。同僚といっても、20歳前後の若い学生さんが多いので、話題についてけないこともたまにありますが、若い感性に刺激を受けて、自分も若いままでいられるような気がします。
 このお店のポイントは、いつも笑顔で元気良く、そして大きな声でおもてなしするところです。アルバイトの方など、はじめは恥ずかしくてなかなか声が出せないのですが、「若いんだから大丈夫」と、ちょっぴり背中を押してあげると、すぐにできるようになります。スタッフみんなが自信をもって接客できるよう、声がけすることも私の大切な役割かもしれません。

 このお店は地域一番の繁盛店です。ネットで調べてわざわざ遠方から来られるお客様も少なくありません。ですから私たちも閉店まで気をぬけず、大忙しです。でも忙しいからこそ楽しいことがいっぱいあり、チームで何かをやり遂げた時の達成感もひとしおです。  接客業が初めてでも大丈夫。ぜひ、私たちと一緒に活気ある当店で働きましょう。

1日のスケジュール
17:30出勤
ホールの確認、ドリンクやデザートの準備
食器類のセット
18:00〜ディナー営業
予約の確認
ホール&パントリー業務
23:30閉店
23:45退社
子ども

長男(23歳)、長女(22歳)、次女(14歳)

休日シフト

週1日

休日の過ごし方

お店のスタッフと食事会など

出身高校

福山女子高校

オープニングスタッフとして入社して早15年、お客様とのご縁に感謝

 子供が小学2年生の時、オープニングスタッフとしてパート入社しました。その子供も今では大学4年生になっていますので、かれこれ15年間、このお店の看板娘(?)を続けさせていただいています。
 常連のお客様からは「今日もよろしく」と、お声をかけていただくことも多く、それが私の励みとやりがいにつながっています。開店当初は、学生だったお客様が結婚して子供を連れてきてくださったり、毎年お盆には2世代揃って来てくださっていたお客様が、3世代に増えられたり、接客を通じてご縁が続いていくことにとても感謝しています。

 先日、会社の事業計画発表会に出席させていただきました。会社の方向性や今後の計画を教えてもらうことで、自分自身もこんなところを頑張ろうという気づきにつながり、とても勉強になります。また、現場で感じるお客様の気持ちを会社に伝えることもできて、とても有意義な体験となりました。
 お店のスタッフはみんな仲が良く、コミュニケーションも良好ですから人間関係に悩むこともありません。そのおかげで、いつもお客様を笑顔でお迎えすることができます。人気店なので仕事は忙しいですが、それも楽しさの一つかもしれません。

1日のスケジュール
10:30出勤
掃除など開店準備
11:30〜ランチ営業
ホール担当
パントリーでデザートやドリンクの提供も
15:00退社

現在は子供も大きいので夜シフトに入ることも。

通勤

休日シフト

週2日

休日の過ごし方

家事、友達と食べ歩き

朝からのバイトは1日の良いスタート、夜間の学校にも身が入ります

 このお店で働いている友達に誘われて、今年の1月からキッチンスタッフとしてアルバイトをしています。ランチタイムの仕事として、お膳の準備や野菜の盛り付け、そして天ぷらを揚げるのが私の担当です。アルバイトを始めた頃は、作業を覚えるだけで一生懸命でしたが、半年経った今、ようやく仕事にも慣れてきました。ただ、天ぷらの場合、天ぷら粉の混ぜ具合や揚げるタイミング一つで美味しさが変わるので、経験を積み重ねながら、腕を磨いていければと思っています。
 現在、昼間はこのお店で働き、夜は定時制の工業高校に通って、旋盤など工作機械を使ったものづくりを学んでいます。勉強もどんどん面白くなってきています。お店では希望すれば休みも必ず取れますので、勉強とアルバイトの両立がしっかりでき助かっています。

 お店のスタッフはフレンドリーな方が多く、仕事の手順についてもわかりやすく親切丁寧に教えてもらっています。今後は自分で工夫を凝らしながら、もっと効率良く作業ができるよう努力したいと思います。そしてここだけの話、時給は他社よりもいいと思います。アルバイトなら是非ここで一緒に働きましょう。待ってます。

1日のスケジュール
11:00出勤
揚げ場準備
11:30〜ランチ営業
天ぷら調理(お膳の準備や野菜の盛り付けをすることも)
15:00退社
16:40定時制高校へ登校
通勤

原付バイク

休日シフト

週2日

休日の過ごし方

バス釣り、海釣り

友達同士の応募もOK !という気軽さがキッカケで入社

 このお店のオープンに合わせてアルバイトで入社しました。仲の良い友達に「一緒にしない?」と誘われたことがきっかけです。以前は、ファストフード店でアルバイトをしていましたが、こちらのお店は、お客様との対話も多く、中には冗談を言って笑わせてくれるお客様もいらっしゃるなど、とても楽しい雰囲気で仕事をしています。周りのスタッフも同年代の人が多く、プライベートでも一緒に遊びに行くくらい仲のいい関係です。社員の方も優しく、困ったことがあればすぐにフォローしてくれるので、安心して働くことができます

 普段から、笑顔を絶やさず失礼のない接客を心掛けています。お料理をお持ちする際に、食材や調理法を説明するのですが、最初は難しくなかなかうまく伝えられませんでした。今ではスムーズに説明できているつもりです。たまにお客様に助けていただくこともありますが・・・。
 やりがいを感じる瞬間は、お客様から「美味しかったよ」の一言をいただいた時です。自分が調理したわけではないのですが、自分が褒められたような気がして、とても嬉しくなります。皆さんも是非、当店自慢の「お刺身の瓦盛り」や「カツオの藁焼き」を食べに来てください。

1日のスケジュール
15:00出勤
開店準備
17:00〜ディナー営業
接客
ドリンク提供
21:00退社
通勤

自転車

休日シフト

週2日〜3日

休日の過ごし方

好きなアーティストのライブへ

出身高校

神辺高校